Технология молока и молочных продуктов. Технология сыра....

Main
Технология молока и молочных продуктов....

Технология молока и молочных продуктов. Технология сыра. Учебно-методическое пособие

Сучкова Е.П., Силантьева Л.А.

0 / 0

यह पुस्तक आपको कितनी अच्छी लगी?

फ़ाइल की गुणवत्ता क्या है?

पुस्तक की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए यह पुस्तक डाउनलोड करें

डाउनलोड की गई फ़ाइलों की गुणवत्ता क्या है?

फ़ाइल:

PDF, 3.96 MB

IPFS:

,

0

ऑनलाइन पढ़ें

डाउनलोड करें (pdf, 3.96 MB)

में रूपांतरण जारी है

में रूपांतरण विफल रहा

आप के लिए दिलचस्प हो सकता है

Макарова Н.В. — Отходы в общественном питании. Сырьевые источники, направления использования. Учебное пособие

Доценко С.М., Курков Ю.Б., Бибик И.В., Апевалов О.В., Катаев А.С. — Научно-технические основы получения кормовых продуктов пастообразной и жидкой физической формы с использованием сои. Монография

Под общей редакцией Г.Г. Шилера — Технология сыра. Справочник

Диланян З. Х. — Сыроделие

Голубева Л.В., Пожидаева Е.А. — Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1. Учебное пособие

Сычева О. В. — Оценка качества и безопасности молока: практическое пособие

Мирошникова Е.П. — Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО

Фёдорова Р.А. — Биохимические особенности свойств зерна. Учебно-методическое пособие

Реутова Е.А. — Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты. Учебное пособие

Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В. — Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Арсеньева Т.П. — Технология молока и молочных продуктов. Технология сливочного масла. Часть 3. Учебно-методическое пособие

Арсеньева Т.П. — Безотходные технологии отрасли. Учебно-методическое пособие

Забодалова Л.А., Надточий Л.А. — Учёт затрат при производстве различных видов молочных продуктов. Учебно-методическое пособие

Дусаева Х. — Технология продуктов питания для детей: лабораторный практикум

Соколова О. Я. — Биохимия сельскохозяйственных животных: лабораторный практикум

Догарева Н. Г. — Технологические особенности производства молочных продуктов : технология продуктов цельномолочной отрасли: лабораторный практикум

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю. — Биотехнология продуктов питания специального назначения. Часть 1. Учебно-методическое пособие

Брусенцев А.А. — Общая технология молочной отрасли. Учебно-методическое пособие

Брусенцев А.А. — Общие принципы переработки сырья и введение в технологию продуктов питания. Учебно-методическое пособие

Михайлов В.М., Черевко А.И., под ред. — Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания

Голубева Л. В. — Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия) : технология молочных продуктов. Лабораторный практикум: учебное пособие

Пономарев А. Н. — Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли : лабораторный практикум: учебное пособие

Соколова О.Я., Фомина М.В., Бибарцева Е.В. — Биохимия сельскохозяйственных животных. Лабораторный практикум

Масуи К., Ямада Т. — Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия

Кузнецова О.Ю., Ежкова Г.О. — Химия и физика молока. Учебное пособие

Голубева Л.В., Станиславская Е.Б., Догарева Н.Г. — Общая технология молочной отрасли. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Гудков А.В. — Сыроделие технологические, биологические и физико-химические аспекты

Капустин И.В., Атанов И.В., Грицай Д.И., Марченко В.И. — Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК. Учебное пособие

सबसे उपयोगी शब्द