Кулинария

Main
Cookbooks, Food & Wine
Кулинария

Кулинария

Маслов Леонид Александрович

0 / 4.0

यह पुस्तक आपको कितनी अच्छी लगी?

फ़ाइल की गुणवत्ता क्या है?

पुस्तक की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए यह पुस्तक डाउनलोड करें

डाउनलोड की गई फ़ाइलों की गुणवत्ता क्या है?

Рекомендовано Управлением руководящих кадров
Министерства торговли СССР в качестве учебника
для школ кулинарною ученичества

श्रेणियाँ:

Cookbooks, Food & Wine

साल:

1955

संस्करण:

2

प्रकाशन:

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ИЗДАТЕЛЬСТВО ТОРГОВОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

भाषा:

russian

पृष्ठ:

299

फ़ाइल:

PDF, 15.35 MB

IPFS:

,

russian, 1955

ऑनलाइन पढ़ें

में रूपांतरण जारी है

में रूपांतरण विफल रहा

आप के लिए दिलचस्प हो सकता है

Сучков И. Ф., Молчанов Г. И. — Кабардино-балкарская кухня

Хамраева, Г. Б. (авт.) — Технология продуктов питания

Ануфриев В.М., Никашин Ф.П., Скрипкин Г.М. — Основы кулинарии

Ершов Семен, Николаев Семен, Панкратова Вера — Марийские национальные блюда

В. В. Марченко, А. М. Данилов, Н. В. Судакова, Ж. В. Бучахчян — Кухня народов Кавказа: практикум. Направление подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья. Профиль подготовки «Технология организации ресторанного дела». Бакалавриат

Титюнник А. И., Новоженов Ю. М. — Советская национальная и зарубежная кухня

П. М. Частный, И. А. Черекаева — Мясо и мясные блюда

— Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

— Министерство торговли СССР, Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания - Экономика

А.И.Титюнник, Ю.М.Новоженов. — Советская национальная и зарубежная кухня. Учебное пособие для средних профессионально-технических училищ

Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Маслов Леонид Александрович — КУЛИНАРИЯ

Коллектив разработчиков — Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Соколова Н.Л. — Кухня народов мира: учебное пособие

Семен Гордеевич Ершов & Семен Николаевич Николаев & Вера Александровна Панкратова & А. С. Петухов & В. К. Петрова & В. И. Трофимова — Марийские национальные блюда

— Марийские национальные блюда

Новоженов Ю.М. Титюнник А.И. — Кулинарная характеристика блюд

Захарова Т. И. — Блюда из птицы

Бочкарева З.А., Авроров В.А., Курочкин А.А., Шабурова Г.В. — Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах. Часть II

— Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Шленская Т.В., Горун Е.Г., Гнусарева Р.В. — Технология продуктов общественного питания

Ефимкин А.А. — Технология продукции общественного питания. Часть 1

Файзрахманова А.Л., Файзрахманов И.М. — Кулинарный практикум

Щербакова Е.И., Корнилова О.В. — История русской кухни. Часть 1

Бирюкова В.В., Шевченко Н.В. — Технология производства продукции общественного питания

— Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова. Кулинария: Тепловая кулинарная обработка (WinWord)

Частный П.М., Лебедев А.С., Беспалов И.И. — Самобытная кухня

Васюкова А.Т. (ред.) — Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

коллектив авторов — Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях

Лукьянова Н.Г., Степурко А.П. — Рецептурный справочник судового повара

Маслов Л.А. — Кулинария

Н.И. Губа, Б.Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Анфимова Н.А., Захарова И.И., Татарская Л.Л. — Кулинария

Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская — Кулинария

Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова, Л.Л.Татарская. — Кулинария. Учебник для средних профессионально-технических училищ

सबसे उपयोगी शब्द