Технология продуктов питания

Main
Технология продуктов питания

Технология продуктов питания

Хамраева, Г. Б. (авт.)

0 / 0

यह पुस्तक आपको कितनी अच्छी लगी?

फ़ाइल की गुणवत्ता क्या है?

पुस्तक की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए यह पुस्तक डाउनलोड करें

डाउनलोड की गई फ़ाइलों की गुणवत्ता क्या है?

प्रकाशन:

ЮУрГУ

भाषा:

russian

फ़ाइल:

PDF, 2.39 MB

IPFS:

,

russian0

ऑनलाइन पढ़ें

में रूपांतरण जारी है

में रूपांतरण विफल रहा

आप के लिए दिलचस्प हो सकता है

Закурдаева А.А., Сердюкова Я.П. — Организация производства блюд диетического, детского и лечебно-профилактического питания: Учебное пособие

Хамраева, Г. Б. (авт.) — Кухня народов мира

Абазиев Б. — Наставление судовому повару

Ануфриев В.М., Никашин Ф.П., Скрипкин Г.М. — Основы кулинарии

Трубина И. А., Скорбина Е. А. — Технология производства продуктов диетического питания

Мишина О.Ю. — Технология продукции общественного питания: Учебно-методическое пособие

Титюнник А. И., Новоженов Ю. М. — Советская национальная и зарубежная кухня

Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Маслов Леонид Александрович — Кулинария

Маслов Леонид Александрович — КУЛИНАРИЯ

Соколова Н.Л. — Кухня народов мира: учебное пособие

Анатолий Ванукевич, А. Багдасаров, Тожи Худайшукуров — Туркменская кулинария

Исай Фельдман — Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинар

Новоженов Ю.М. Титюнник А.И. — Кулинарная характеристика блюд

Бочкарева З.А., Авроров В.А., Курочкин А.А., Шабурова Г.В. — Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах. Часть II

Шленская Т.В., Горун Е.Г., Гнусарева Р.В. — Технология продуктов общественного питания

Драчев М.Т., Маков М.С., Уваров О.П., Лукин А.Н. — Учебник кока

Ефимкин А.А. — Технология продукции общественного питания. Часть 1

Файзрахманова А.Л., Файзрахманов И.М. — Кулинарный практикум

Щербакова Е.И., Корнилова О.В. — История русской кухни. Часть 1

Бирюкова В.В., Шевченко Н.В. — Технология производства продукции общественного питания

— Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова. Кулинария: Тепловая кулинарная обработка (WinWord)

Фоминых И.Л. — Основы технологии и сервис питания

Алешина Л.М., Мглинец А.И., Ратушный А.С. и др. — Технология производства продукции общественного питания

Маслов Л.А. — Кулинария

Н.И. Губа, Б.Г. Лазарев — Кулинария: Справочное пособие

Анфимова Н.А., Захарова И.И., Татарская Л.Л. — Кулинария

Н. А. Анфимова, Т. И. Захарова, Л. Л. Татарская — Кулинария

Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова, Л.Л.Татарская. — Кулинария. Учебник для средних профессионально-технических училищ

Мельникова И.Г., Мурадова Е.О., Рамзаева Н.Н., Ткаченко И.В., Троянская Н.А. — Кулинария

В. И. Богушева — Технология приготовления пищи

Тогонидзе А.И. — Искусство кулинарии

Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф.;Под ред. проф. Васюковой А.Т. — Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров

Под ред. докт. техн. наук, проф. Ратушного А.С. — Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров

Ратушный А.С., Аминов С.С. — Все о еде от А до Я. Энциклопедия

सबसे उपयोगी शब्द